Parte superior de guijarros afilados

Mejora tus habilidades para cortar.

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Es cierto: el cuchillo adecuado marca la diferencia. Claro, ya invirtió en un cuchillo de chef multiusos para picar verduras de manera versátil, un cuchillo de pan dentado para cortar boule y tal vez incluso un juego de cuchillos de varias piezas para prácticamente todas las necesidades de picado y corte en cubitos, pero cuando se trata de para rebanar con gran precisión, incluso el mejor cuchillo de su bloque no lo cortará si está desafilado.

¿No recuerdas la última vez que afilaste tus cuchillos? Probablemente sea hora de darles el trato VIP y, afortunadamente, una de las piedras de afilar más populares de Amazon ahora tiene un 35 % de descuento. La piedra de afilar cuchillos Sharp Pebble Whetstone es muy apreciada entre los chefs profesionales y los cocineros caseros por igual, y obtuvo casi 11 000 calificaciones de cinco estrellas de los revisores que la llaman "imprescindible para un gran juego de cuchillos".

Comprar:Sharp Pebble Whetstone Knife Sharping Stone, $ 39 (originalmente $ 60) en amazon.com

Como un bloque de textura estilo piedra de afilar, este afilador de cuchillos le brinda más control que las opciones eléctricas o manuales de hoja fija, por lo que puede moldear las hojas libremente en cualquier ángulo. El proceso requiere un poco más de cuidado y delicadeza, pero lo que es más importante, requiere paciencia. Para obtener los mejores resultados, el bloque debe remojarse en agua durante unos 10 minutos y volver a humedecerse periódicamente a medida que lo afila. Cada lado tarda aproximadamente de 5 a 10 minutos en perfeccionarse, y eso es solo después de un par de rondas de práctica. De hecho, viene con un manual de instrucciones simple y un libro electrónico más detallado, pero es posible que desee ver un video instructivo de YouTube antes de comenzar.

"¡Excelente piedra de afilar!" escribió un crítico de cinco estrellas. "Olvídate de los afiladores eléctricos o de llevar tus cuchillos a un servicio de afilado, este es el camino. Esto lleva un poco de tiempo, pero bueno, ¡es por eso que gastaste tanto dinero en tus excelentes cuchillos! No dejes que se desafilen". con el tiempo; esta piedra los hará tan afilados como el día que los compraste".

Esta piedra de doble grano está hecha de óxido de aluminio duradero, con un acabado de grano áspero de 1000 en un lado para un afilado normal y un acabado suave de grano 6000 en el otro para una precisión superfina; es básicamente como obtener dos piedras en una. Su base de bambú antideslizante hecha a mano y su soporte de silicona evitan que se deslice sobre la encimera con cada golpe, y también viene con una práctica guía de ángulo que lo ayuda a mantener un ángulo perfecto de 20 grados y aplicar presión de manera segura sin importar el tipo. de cuchillo que estás usando.

Los resultados de esta piedra de afilar son tan precisos que los chefs profesionales también la aprueban. "He sido chef durante ocho años y usé muchas piedras de afilar en el proceso de afilar mis cuchillos para el trabajo", escribió otro crítico. "Si solo fueras a comprar una piedra del tipo 'hazlo todo', te recomendaría esta. La acción sobre la piedra es realmente agradable, y la base que viene con ella se siente segura y sólida".

¿Estás listo para darle a tus cuchillos favoritos un toque final afilado como una navaja? Compre la piedra de afilar cuchillos Sharp Pebble Whetstone por solo $ 39 mientras todavía está en oferta con un 35 % de descuento.