Reseña: ¡El mejor Reuben que he probado en Rack It Up! Sala de juegos en Plain Twp.

Como sabrán, amo a un buen Reuben. Entonces, cuando seguí escuchando cosas buenas sobre Reuben en Rack It Up! Arcade en Plain Township, decidí que tenía que averiguar por mí mismo si estaba a la altura de las expectativas.

Mi esposo, Austin, y yo fuimos una noche entre semana y nos sorprendió descubrir que el lugar estaba bastante ocupado. Primero caminamos para ver todos los juegos de arcade y luego decidimos sentarnos en el bar y jugar, si queríamos.

El menú en Rack It Up no es tan grande, pero todavía tiene mucho para elegir. Pedí el Rack It Up Reuben ($14.99) y cambié las papas fritas que vienen con ensalada de pasta, que cuesta $1 extra. Austin aterrizó en The Real Italian ($13.99) con ensalada de pasta en lugar de papas fritas.

Sabía que el Reuben iba a estar lleno de carne en conserva según la descripción y las fotos que había visto en línea. Pero verlo en persona es otra cosa. El menú lo describe como la famosa receta de Rack It Up de carne en conserva apilada y cubierta con queso suizo y chucrut cocido a fuego lento sobre pan de centeno a la parrilla.

Definitivamente está apilado alto. Uno de los dueños, cuyo nombre no entendí, dijo que es media libra de carne en conserva. Ella dijo que miden cada sándwich para mantenerlos consistentes.

Otro invitado, que estaba sentado a mi lado y pidió el sándwich de corned beef al estilo de Nueva York ($16.99), que es incluso más grande que el Reuben, estaba hablando con el dueño sobre los sándwiches.

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La propietaria le explicó que adopta un enfoque judío en su cocina y agrega muchos ingredientes, su secreto, y hace la carne en conserva en pequeños lotes. Mencionó que usa clavo y cardamomo, junto con otros ingredientes.

Y mencionó los casos en que la gente ha comparado su Reubens con Slyman's Restaurant and Deli, un restaurante de Cleveland famoso por su Reubens, la pone un poco nerviosa. Ella reiteró que sus recetas son propias.

Personalmente, nunca he probado Slyman's, pero puedo decir que de todos los Reubens que he probado en cadenas y restaurantes locales, este fue el mejor. Era diferente y mejor.

La carne en conserva estaba cortada en rodajas finas y tenía un gran sabor cálido. Se inclinó más dulce que de costumbre. Y el kraut también se inclinó más dulce y menos picante que muchos de los Reubens que he tenido.

El suizo sabía fresco y el centeno tenía un gran crujido sin ser demasiado duro. El aderezo para el sándwich estaba en un recipiente a un lado en lugar de untado en el sándwich. Nunca había visto esto antes, pero aprecié que podía usar la cantidad que quería.

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No había ninguna información sobre el aderezo en el menú, pero creo que era un aderezo Thousand Island casero. Era sabroso y suave. Tuvo más patada que la mayoría de los aderezos que he tenido en Reubens.

Después de un Reuben tan increíble, la ensalada de pasta no se podía comparar. No tenía nada de malo, pero quería más verduras y mucho más aderezo. Esperaba algunas aceitunas o tomates, pero solo tenía pimientos mezclados con los fideos en espiral multicolores. Eso no quiere decir que fuera malo. Solo esperaba más variación.

Ahora al sándwich italiano de Austin, que tenía una generosa cantidad de carnes italianas. Tenía salami, pepperoni, capicola y jamón con capas de queso provolone y estaba cubierto con lechuga, tomate, cebolla, pimientos de plátano y mayonesa y estaba rociado con aceite de hierbas italianas y asado a la parrilla en un rollo secundario.

No llegué a tomar un bocado, pero se veía delicioso. Seguro que no escatiman en ingredientes aquí. El sándwich estaba apilado una vez más, y Austin comió cada bocado.

El menú también incluye un panini de pesto de pavo, panini cubano, BLT de tres pisos, panini de desayuno, sándwich de bistec y queso cheddar blanco y un club panini de pavo más perros calientes, pizza y nachos con chile y queso. Todos los sándwiches y perritos calientes se sirven con patatas fritas. Puede actualizar a ensalada de pasta por $ 1. Rack It Up ofrece cerveza artesanal y nacional, así como refrescos embotellados, agua embotellada y vasos de agua.

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Juegos en Rack It Up! son juegos de arcade antiguos y requieren monedas de veinticinco centavos. Hay un cajero automático y una máquina para dar cambio.

¡Agárralo! Arcade está en 3208 Whipple Ave. NW en Plain Township y está abierto de 4 a 10 pm de martes a jueves; 4 pm a medianoche viernes; 2 pm a medianoche sábado; y 2 a 10 pm el domingo. Para obtener más información, visite rackituparcade.wixsite.com/rackitupllc-1.

Gusto:El Reuben fue el mejor que he probado.5/5 estrellas

Ambiente:Es una sala de juegos, por lo que está más orientada a eso que a una experiencia gastronómica real.4/5 estrellas

Servicio:El propietario fue muy amable y dulce, pero creo que pronto necesitarán más personal.4/5 estrellas

Concepto:Es una buena idea, y no hay nada parecido a nivel local.4.5/5 estrellas

Precio:Los precios parecían buenos para la calidad y la cantidad de comida que obtienes.4/5 estrellas

Calificación general: 4.3 estrellas